■ Recette de cuisine
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
■ Pomologie
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour qu'ils tiennent au frigo !
Il fut une époque passionnante ou nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, n'oubliant pas nos autres végétaux domestiques, avons intégré les légumes et plante ssous cette rubrique.
Redécouvrez-les !
Plantez-les !
Consommez-les !
☼ Chanel Pierre-Marie, Martyr - XIX° Siècle
Natif de Cuet près de Montrevel, Ain, Pierre-Marie, mariste, 1° missionnaire en Océanie, embarque en 1836 pour Futuna et y débarque le 7 novembre 1837. Prêchant sa Foi, il voit peu de succès mais convertit le fils d'un des Rois de Futuna. Cela lui vaudra la colère royale et une sévère bastonnade dont il décèdera le 28 avril 1841. Les maristes évangélisèrent l'Océanie entre 1840-1842. Pierre-Marie Chanel est Saint Patron de l'Océanie.
■ Dicton
Meurzh gant ur c'hwezadenn
A zisec'h ar foz penn-da-benn.
Mars, d'un souffle
déssèche le fossé d'un bout à l'autre
■ Géométrie nasale - Année 1889
Un professeur de géométrie trace une figure au tableau et les élèves en profitent pour s’amuser d’une façon bruyante. Le professeur se retourne soudain, excédé:
- Est-ce que cela va bientôt finir ? Quand j’ai le dos tourné, je n’aime pas que l’on me rit au nez !
Et gravement, il continue à expliquer sa théorie.
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Saint-Coulitz.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !