n'ayant pas de blason, nous lui avons donné un blason d'attente de sinople plain
■ Son patrimoine
Sauf faits de guerre, catastrophes naturelles ou destructions massives et volontaires, le patrimoine architectural d'une commune est reflet de la richesse de son passé. Ce patrimoine peut aussi être patrimoine naturel ; il est alors don remarquable lié à la nature et ses grandeurs.
Nous vous laissons le découvrir en suivant ce lien sur le patrimoine de Saint-Servais
■ Libre plume
Habitants de Saint-Servais, ils ont accepté de prendre librement la plume et nous parler de leur lieu de vie.
Il nous semble important de donner la parole aux habitants et leur permettre de partager leurs ressentis et sentiments.
Nous les remercions pour leur participation et partage.
■ Métairie à vendre
Saint-Servais, 26 août - Vente à l'amiable de la métairie de Kerunet, située non loin du bourg, en la commune de Saint-Servais. Elle comprend de bons bâtiments et des terres et prairies d'une contenance de 32 hectares. Elle est affermée jusqu'au 29 septembre 1912, moyennant un prix de fermage annuel de 1,390 fr., susceptible d'augmentation.
Prix demandé 32,000 fr.
L'OUEST-ÉCLAIR, 28 août 1905
■ Recette de cuisine
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
■ Pomologie
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour qu'ils tiennent au frigo !
Il fut une époque passionnante ou nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, n'oubliant pas nos autres végétaux domestiques, avons intégré les légumes et plante ssous cette rubrique.
Redécouvrez-les !
Plantez-les !
Consommez-les !
☼ St Philippe, Apôtre - I° siècle
Donné comme cinquième Apôtre, Philippe, tout comme Pierre et André, est natif de Bethsaïda en Galilée. Lors de la 1° multiplication des pains, c'est à Philippe que Jésus demandera d'acheter des pain pour nourrir les foules.
Philippe aurait évangélisé une partie de l'Asie mineure puis serait parti en Scythie avant de rentrer en Asie Minieure. Les traditions rapportent sa lapidation et cruxifiction à Hiérapolis, actuel Pamukkale, en Phrygie, Turquie.
■ Dicton
Gwell eo gwelet ki an kounnard
Evit heol tomm a miz Genver.
Mieux vaut voir chien enragé
Que chaud soleil en janvier.
■ Guy Bolard frappe encore - Année 1905
À la table d’hôte, Guy Bolard vient de lâcher un de ces atroces et minables jeux de mots dont il a la spécialité. On se récrie:
- J’avoue, c’est idiot, dit notre Galino National, mais encore fallait-il le trouver.
- Vous n’y avez aucun mérite, Galino, réplique un pince-sans-rire. Il est des choses qui viennent tout naturellement...
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Saint-Servais.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !