■ Recette de cuisine
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
■ Giovanni, bandit de Zonza
Zonza vit naître, en 1859, un futur bandit de grande renommée appelé Pierre Giovanni. Suite à un vol de liège commis avec son frère Jean-Paul en 1881, les deux frères prennent le maquis et terroriseront la région pendant plusieurs années.
Tomagino, le propriétaire lésé de Capadi-Lecci ayant porté plainte, les deux frères se vengent en tuant un de ses fils, Tomagino fils, dont les frères ne pensent alors plus qu'à venger la mort.
■ Pomologie
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés et ils tiennent au frigo !
Il fut une époque passionnante ou nos cultivars et nos variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts et de formes.
Redécouvrez-les !
Plantez-les !
Consommez-les !
✝ Mappalique de Carthage, Martyr - III° siècle
Natif de Carthage, Mappalique, va être emporté par la persécution de Dèce en l'an 250. Cette répression ne vise pas que les Chrétiens mais toutes religions déstabilisant la société de l'époque. Chrétien, touché par le foi de sa sœur et de sa mère, malgré leur faiblesse face aux tortionnaires, Mappalique demande aux bourreaux de les laisser en Paix. Il affrontera torture, tourments et martyr sans broncher. Il figure au martyrologue romain à la date du 19 avril.
■ Dicton
Mars martelle,
Avril coutelle
Et mai nous achève
■ Perte de cheveux - Année 1900
Deux amis discutent de leur femmes respectives.
- Tu sais Anastase, ma femme commence à perdre ses cheveux.
- La mienne aussi. L’autre jour, elle a perdu les siens dans une voiture mais le cocher était honnête, il les lui a rapportés.
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Zonza.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !