✝ Pascal Baylon, Berger - XVI° siècle
Natif d'Aragon et d'origine paysanne, il est pâtre dans son enfance et se découvre vocation en souhaitant intégrer les Ordres. Analphabète ou presque, il devient berger salarié d'un monastère et intègre les Frères Converts chez les Franciscains. Aimable et courtois, sa spontanéité lui attire multiples sollicitations et conseils. Les guerres de religion faisant, envoyé en France pour y prêcher, il se retrouve agressé par des Protestants mais ne leur en garde rigueur et prend cela comme une épreuve. Adepte de l'Adoration du Saint Sacrement, il meurt en 1592. Nombre de miracles ayant lieu après son décès, Léon XIII° le nomme Patron des Congrès Eucharistiques.
■ Dicton
Lou mes de febrié
Est boun onilié.
Le mois de février
Est bon agnelier.
■ Fromage au dressage - Année 1937
- Garçon, vous ne manquez pas de toupet. Vous me comptez 3 francs 50 un morceau de fromage qui, et surtout, est tellement fait qu'il aurait pu venir tout seul à table !
- Justement, Monsieur, nous comptons les frais de dressage !
■ Remerciements
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Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !