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Avec ses canaux, ses châteaux, ses guinguettes, Orléans et le souvenir de Jeanne d'Arc, ses paysages bucoliques, ses terroirs du Gâtinais, de l'Orléannais, de la Beauce, Le
Loiret vous enchantera aussi par sa gastronomie, ses olivets cendrés, ses vinaigres, ses andouillettes à Jargeau, ses bières, ses vins, et ce safran qui renaît de l'oubli ; 150.000 fleurs donneront un kilo de ce safran aux parfums si délicats.