Ablon est attestée en l'an 1198 sous la forme Abelon dans le Magni Rotuli Normanniæ.
Ce toponyme est certainement d'origine celtique et dérive du mot celtique Abalo signifiant pomme ; ce mot se retrouve toujours dans les langues celtiques comme par exemple en breton où le mot Aval désigne toujours la pomme. Il est probable que le site où est né le village d'Ablon était riche en pommiers où propice à leur culture.