Sant Yann ar Biz, en français Saint-Jean-du-Doigt, nous offre plusieurs formes toponymiques au long des siècles. C'est en 1498 que nous est connue la première mention de ce toponyme avec un Tnoumeryadec que nous découvrons via les archives départementales du Finistère. Ces archives nous offriront aussi un Sainct Jehan Tnoumeriadec en 1539, un Sainct Jehan du Doy en 1552, un Sainct Jan Troumeriadec en 1598, un Saint Jean Tranmeriadec en 1641, un Sainct Jan du Doibt en 1643, un Saint Jan du Doipt en 1644, un Sainct Jan du Doigt en 1645, puis un Sainct Jan de Traou Meriadec en 1658. Alors que les archives de l'Hôpital de Morlaix nous présentent un Sainct Jehan de Tnoumeryadec en 1533, nous retrouvons trace d'un Saint Jean Traoun Meriadec, Église, dite communément Sant Ian ar Bis en 1636. Signalons le Saint Jean du Traon de 1639 et le Tromeriadec de 1698 retrouvé dans le registre trévial de la paroisse.
La commune et paroisse voit son toponyme issu d'une relique voyant ferveur populaire ; il s'agit d'une phalange antérieure de l'index dextre de Saint Jean le Baptiste. Autrefois, la paroisse était sous la protection de Saint Mériadec avec un Traon = vallée.
