C'est dans le Cartulaire de Quimperlé que nous pourrons découvrir le toponyme Riec-sur-Belon, alors sans cette spécification liée au fleuve côtier.
Au XI° siècle, nous y retrouvons un Rioc qui, en 1220 se retrouvera avec un Rioch puis deviendra Riec dès l'année 1330.
Les celtisants, à unanimité, s'accordent pour faire dériver ce toponyme de Saint Riok, saint celte, confesseur et anachorète qui vivait au IV° siècle. Sans doute christianisé, il est possible - si ce n'est probable, que cet homme ait été un Tiern ou Pentiern ayant laissé trace dans les mémoires.
