■ Recette de cuisine
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
■ Soucoupes à Renédale
Non, vous ne devez chercher bruyantes scènes de ménage ou crépages de chignons entre ces bons et pacifiques habitants de Renédale ; n'imaginez non plus devoir visiter Rénedale en portant casque lourd, armure ou gilet pare-balles.
Les Renédaliers sont gens courtois mais, parfois, les soucoupes y volent bas, viennent de loin, et vont loin...
■ Pomologie
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés et ils tiennent au frigo !
Il fut une époque passionnante ou nos cultivars et nos variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts et de formes.
Redécouvrez-les !
Plantez-les !
Consommez-les !
✝ Odette du Brabant, Moniale, XII°
Native du Brabant, Odette, ou Ode, était destinée à faire un beau mariage, contre son gré. Se retrouvant devant l'hôtel, elle répondit Non par trois fois à la demande du prêtre; le prétendant au mariage s'appelait Simon. Elle affirma aussi avoir fait choix de vie monastique et que ce choix était inébranlable. Pour dissuader toute autre demande, elle se coupa le nez puis entra comme moniale chez les Prémontés. Elle meurt à 25 ans ; nous étions le 20 avril 1158.
■ Dicton
Mars avec ses marteaux
Avril avec ses couteaux.
■ Une évidence - Année 1937
Un homme se retrouve régulièrement devant le tribunal. Le juge le sermonne un peu puis lui dit:
- Pour cette fois, vous êtes acquitté, mais je ne veux plus vous voir ici. C'est compris ?
- Bien, mon Président, je le dirai aux gendarmes...
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Renédale.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !