- Nouvelle Calédonie, de notre correspondant particulier - La première locomotive a fait son apparition en Nouvelle-Calédonie. On a inauguré le 13 octobre le chemin de fer Decauville que le service local a installé entre la rue de Solférino et l'orphelinat. A différentes reprises, le train d'inauguration a parcouru la ville de Nouméa au grand ébahissement des indigènes, et, il faut bien l'ajouter, de pas mal de Néo-Calédoniens qui n'avaient jamais vu de locomotives que dans les journaux illustrés.
LA PRESSE - Dimanche 3 janvier 1893
■ Recette de cuisine
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
■ Pomologie
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour qu'ils tiennent au frigo !
Il fut une époque passionnante ou nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, n'oubliant pas nos autres végétaux domestiques, avons intégré les légumes et plante ssous cette rubrique.
Redécouvrez-les !
Plantez-les !
Consommez-les !
✝ Zita de Lucques, Domestique - XII° siècle
Née à Lucques, ville où elle passera son humble existence, Zita est vendeuse de légumes sur le marché de Lucques, ville de Toscane. De grande piété, elle est remarquable et remarquée par son Humanité peu commune. Engagée comme domestique dans une famille noble de lucques, elle y restera attachée toute son existence. Son hagiographie la présente assistant à la messe tous les matins avant ses heures de service, distribuant une part de sa nourriture aux pauvres de Lucques et, sa Foi ayant influence au niveau céleste, le succès de ces intercessions au profit des pauvres. Morte le 27 avril 1278 dans cette bonne ville de Lucques, Zita est la sainte patronne des gens de maisons, des laquais et des domestiques.
■ Dicton
Mars haleux
Marie la fille du laboureux.
■ Distingo - Année 1904
Une parole d’honneur vaut mieux qu’un serment.
Parce ce que ?
- Un serment ça se prête, mais une parole d’honneur ça se donne.
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Primarette.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !