☼ St Honoré, Évêque - VII° siècle
Mort en l'an 600, Honoré, fut évêque d'Amiens. Il devint Saint Patron des boulangers et patissiers à la naissance de la première des confréries des boulangers de Paris, au XV° siècle ; cette confrérie étant sanctifiée en l'Église Saint Honoré, les boulangers, puis les patissiers se placèrent donc naturellement sous sa sainte protection et lui dédièrent un gâteau bien célèbre. Les hauts faits d'Honoré nous sont inconnus mais il semblerait être né à Port-le-Grand. La légende raconte que sa nourrice, cuisant du pain, répondit à Honoré, petit polisson souhaitant devenir prêtre, qu'il deviendrait évêque quand la pelle à four aurait des feuilles ; la pelle se mit à verdoyer immédiatement...
■ Dicton
Au mes de heure; lou bèt agnerè.
Au mois de février; le bel agnelier.
■ Le chef de rayon - Année 1905
M. de Calino, le grand, est très fier de son neveu qui manifeste un esprit des plus scientifiques et fait belle carrière en laboratoire. Un des amis de Calino lui demande quelques nouvelles du neveu:
- Oh, mon cher Ami, je vous assure que mon neveu est un garçon plein d'avenir et promis à une belle carrière ; il n'a que trente ans et est déja chef des Rayons X.
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Istra.
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