L'héritage de l'avare
Ensisheim, 1 août - Il y a un an, à Ensisheim, Alsace), on trouvait mort de faim, dans une misérable cabane, un ferblantier. Des perquisitions firent découvrir des valeurs pour plus de 60 000 francs.
Ces jours derniers, on a trouvé enfin un cousin de l'avare, qui a fait vendre le mobilier. Celui-ci a été payé très cher, chacun croyant sans doute y découvrir une cachette qui aurait échappé aux recherches antérieures.
LA CROIX - 4 août 1894
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
⤇ Le curé d'Herbisse
Peu avant la Bataille d'Arcis-sur-Aube - 20 et 21 mars 1814, Napoléon bivouaqua au presbytère d'Herbisse, commune française de l'Aube.
Composé d'une simple pièce, d'une chambre et d'un fournil, le presbytère, habité par le curé et sa nièce, se retrouva débordant d'officiers et de l'Empereur.
Napoléon s'isola pour travailler pendant que ses officiers devisèrent avec le curé ou firent les yeux doux à la nièce. Le curé dormit sur un lit de camp ; sa nièce, nul le le sait !
Chants de travail, de veillée, berceuses ou chants à danser, ils ont toujours accompagné nos aïeux, leurs soirées et leurs veillées. Ces chants ne demandent qu'à vivre ou revivre à travers vous et vos amis ; n'hésitez donc pas à les chanter.
Nous vous invitons donc à cliquer l'image ou le lien pour accéder à la page concernant les chansons de Ensisheim ; si non trouvée, vous découvrirez un chant d'une autre région...
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour tenir au frigo !
Il fut une époque passionnante où nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, ne devant oublier nos autres végétaux domestiques, nous avons intégré légumes et plantes sous cette rubrique.
Redécouvrez-les, plantez-les et mangez-les !
À Ensisheim ou ailleurs, elles se voyaient sur les murs ou panneaux d'affichages. Elle invitaient à acheter, vantaient un produit, ou étaient support d'un message quelconque pouvant être information de santé publique, d'appel à soutien au pays en cas de guerre, ou invitations au voyage...
Maintenant, les mots Réclame et Publicité - mots bien français victimes de la langue invasive, sont remplacés par Communication.
C'est bien dommage !
Docteur de l'Église
Fils de Tescelin, chevalier bourguignon, et de dame Aleth de Montbard, Bernard s'engage dans la vie monastique à 23 ans avec 30 camarades ; ils rejoignent l'Abbaye de Cîteaux. Envoyé à Clairvaux pour y fonder une abbaye. Quittant le cloître, il parcourt l'Europe, prêchant en tous lieux dont Paris. Docteur de l'Église, son influence fut grande sur la Chrétienté. Il durcit les règles de Saint Benoît et fonde l'Ordre Cistercien. Il meurt en 1153 ; 343 abbayes cisterciennes couvrent alors l'Europe.
Rien n'est plus courageux qu'un âne
Car tous les jours il vit au milieu de meuniers, ces larrons !
⤇ Le deuil - Année 1896
Marius est particulièrement triste depuis la mort de sa femme ; c’est un veuf inconsolable. Ses amis, pour le distraire, veulent l’inviter à souper avec des actrices.
- Non, mes chers Amis, n’insistez pas ; je n’ai pas le cœur à la fête et je ne soupe plus avec des actrices depuis que j’ai perdu ma pauvre femme.
Nous remercions les différents contributeurs de Ensisheim.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !