Avis aux habitants
Challes, 3 janvier - Après avoir constaté la bonne installation des fils télégraphiques de Chambéry à Challes, nous n'avons pu résister au désir de faire installer dans nos bureaux un fil spécial qui nous apportera des nouvelles de Hong-Kong. Nous donnerons donc, dès notre prochain numéro, des notes détaillées sur nos fameux fabricants d'encre !
L'ARROSOIR - 05 août 1884
■ Recette de cuisine
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
■ Pomologie
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour qu'ils tiennent au frigo !
Il fut une époque passionnante ou nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, n'oubliant pas nos autres végétaux domestiques, avons intégré les légumes et plante ssous cette rubrique.
Redécouvrez-les !
Plantez-les !
Consommez-les !
✝ Georges de Lydda, Martyr - IV° siècle
Dioclétien, 244-311, demanda à ses sujets de sacrifier aux Dieux par fidélité au pouvoir s'effritant. En garnison à Lydda, Palestine, Georges, refusa et fut condamné à être découpé en morceaux, jeté dans un puit, boire du plomb fondu, brûlé dans un taureau de bronze chauffé à blanc puis servir de pâture aux vautours. Célèbre pour son combat contre le dragon du paganisme, Georges, patron des cavaliers et arme blindée est béatifié par Constantin.
■ Le géant est mort - Année 1896
À la fête patronale de la commune, un habitué, s’adresse au patron d’une baraque et lui demande:
- Je ne vois plus le géant que vous aviez l’année dernière. Est-ce qu’il vous a quitté ?
- Forcément... Il est mort !
- Tiens ! Et de quoi ?
- D’une maladie de longueur...
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Challes.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !