Chablis
^{Commune de France}

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◎ Carte

Découvrez la carte du territoire concerné.

La qualité de leurs cartes étant remarquable, nous avons réalisé lien vers les cartes de l'Institut Géographique National - IGN pour la France, et vers Yandex pour les autres pays.

Vous sélectionnerez l'échelle de la carte en fonction des activités prévues ; plutôt cartes à petite échelle si vous rayonnez large ; plutôt grande échelle si vous recherchez le détail.

◎ Héraldique

Chablis porte:

parti d'azur semé de fleurdelys d'or, et de gueules à un Saint Martin d'argent

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◎ Patrimoine

Sauf faits de guerre, catastrophes naturelles ou destructions massives et volontaires, le patrimoine architectural d'une commune est reflet de la richesse de son passé. Ce patrimoine peut aussi être patrimoine naturel ; il est alors don remarquable lié à la nature et ses grandeurs.

Nous vous laissons le découvrir en suivant ce lien sur le patrimoine de Chablis

◎ Légende

◎ Traditions

Autrefois, quand les enfants avaient des vers, dans l'Ain, il était usage d'invoquer Saint Médard.

Récitez cette incantation pour traiter les vers et soigner celui de votre choix:

Vous, Saint Médard, qui avez tous les pouvoirs, ôtez les vers de X.

Ce sont des alliés qui sont toujours prêts à les étrangler. Ils sortent du néant, vous pouvez les y faire rentrer.

◎ Croyances

Sur les côtes de Bretagne, il était autrefois affirmé par les Mammoù-diegezh - les accoucheuses que les femmes dont le mari était en mer devaient s'attendre à des couches difficiles.

La réalité de ces propos a été médicalement prouvé par les Hommes de l'Art qui ont inventé la péridurale pour y remédier !

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◎ Poème et poésie

Né dans la commune ou non, il fut connu pour ses écrits.

Inspiré par Chablis ou non, il fut charmé par quelque paysage, ému par des sentiments ou sensible à quelque personne, et laissa s'exprimer la muse pour écrire quelques belles lettres malheureusement devenues souvent trop peu connues.

Nous souhaitons vous les faire découvrir ou redécouvrir à travers la page poétique que vous ouvrirez en cliquant ce lien...

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◎ Libre plume

Habitants de Chablis, ils ont accepté de prendre librement la plume et nous parler de leur lieu de vie.

Il nous semble important de donner la parole aux habitants et leur permettre de partager leurs ressentis, sentiments, souvenirs et autres.

Nous les remercions pour leur participation et partage.

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◎ Beaux-Arts

Les Beaux-Arts sont nourriture de l'Âme...
Les Beaux-Arts comme définis par le Dictionnaire de l'Académie Française, sont l'ensemble des arts majeurs ou simplement des arts, soit la peinture, la sculpture, la gravure, l’architecture, appelées aussi arts plastiques, auxquelles s’ajoutent la musique et la danse.

Via ce lien, vous découvrirez une œuvre, sculpture ou peinture, et un court texte la concernant.

◎ Presse passée

 ⤇ Une empoisonneuse précoce

Chablis, 12 mai - Une tentative d'empoisonnement, annonce le Journal de l’Yonne, vient d'avoir lieu à Chablis par la jeune X..., âgée de 15 ans, sur ses père et mère.
Cette jeune fille se présenta tout dernièrement à la pharmacie Gautherin, et demanda à acheter de l'arsenic, dont son père avait, dit-elle, besoin.
Sur le refus du pharmacien, elle se rendit chez un épicier de la localité, où elle fit emplette d'une boite d'une substance connue sous le nom de tord-boyau. Elle en fit dissoudre la moitié dans un plat de haricots qui devait servir à la nourriture de ses parents ; mais le père leur ayant trouvé un très mauvais goût, ils furent jetés dans la rue et personne n'en mangea.
La justice, informée de ces faits, se transporta à Chablis et interrogea la jeune X. Elle fit des aveux complets et ajouta qu'elle avait eu l'intention de se servir de l'autre moitié de la boîte pour faire mourir son petit frère et sa petite sœur.
Elle a été mise en état d'arrestation.

^{LA LANTERNE - 15 mai 1877}

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◎ Recette de cuisine

La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.

Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...

Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...

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◎ Chantez !

Chants de travail, de veillée, berceuses ou chants à danser, ils ont toujours accompagné nos aïeux, leurs soirées et leurs veillées. Ces chants ne demandent qu'à vivre ou revivre à travers vous et vos amis ; n'hésitez donc pas à les chanter.

Nous vous invitons donc à cliquer l'image ou le lien pour accéder à la page concernant les chansons de Chablis ; si non trouvée, vous découvrirez un chant d'une autre région...

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◎ Pomologie

Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour tenir au frigo !

Il fut une époque passionnante où nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.

Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, ne devant oublier nos autres végétaux domestiques, nous avons intégré légumes et plantes sous cette rubrique.

 Redécouvrez-les, plantez-les et mangez-les !

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◎ Réclames

À Chablis ou ailleurs, elles se voyaient sur les murs ou panneaux d'affichages. Elle invitaient à acheter, vantaient un produit, ou étaient support d'un message quelconque pouvant être information de santé publique, d'appel à soutien au pays en cas de guerre, ou invitations au voyage...

Maintenant, les mots Réclame et Publicité - mots bien français victimes de la langue invasive, sont remplacés par Communication.
C'est bien dommage !

✝ Anne

◎ Dicton

Mars avec ses marteaux
Avril avec ses couteaux.

◎ Blagounette

⤇ Ministre hors sol

Deux hauts fonctionnaires d'un ministère se chamaillent lors du repas:
- Je ne connais pas d'idiot plus bête que toi, s'écrie l'un.
- Et moi pas de plus crétin que toi, répond l'autre.
Excédé par ce tapage, le ministre qui mange à côté et souhaiterait le calme:
- Messieurs, vous oubliez que je suis là !

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◎ Remerciements

Nous remercions les différents contributeurs de Chablis.

Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.

Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.

Un grand merci à tous et toutes !