■ Recette de cuisine
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
■ Pomologie
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour qu'ils tiennent au frigo !
Il fut une époque passionnante ou nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, n'oubliant pas nos autres végétaux domestiques, avons intégré les légumes et plante ssous cette rubrique.
Redécouvrez-les !
Plantez-les !
Consommez-les !
☼ Judith von Sangerhausen, Religieuse - XII° siècle
Thuringeoise de naissance, Judith se retrouve veuve rapidement. Seule, elle rejoint son frère, Grand Maitre de l'Ordre Teutonique, et passera le reste de son existence à Kulmsee, actuellement ville poméranienne de Chełmża, Pologne. Bâtissant un monastère et un hospice, elle se dévoua aux autres et est la Sainte Patronne de Prusse.
Elle meurt le 5 mai 1260.
■ Dicton
Mars haleux
Marie la fille du laboureux.
■ Ouvrons les horizons - Année 1895
M. Prudhomme donne un grand bal pour produire sa fille et lance des centaines d’invitations dans la région.
- Mais, remarque Mme Prudhomme en lisant la liste des invités, parmi tous ces noms, je ne vois pas ceux de nos amis...
- Naturellement, Ma Chère, puisque je donne un bal pour faire des connaissances, ce n’est pas la peine d’inviter ceux que nous connaissons déjà !
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Le Teil.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !