■ Recette de cuisine
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
■ Pomologie
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour qu'ils tiennent au frigo !
Il fut une époque passionnante ou nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, n'oubliant pas nos autres végétaux domestiques, avons intégré les légumes et plante ssous cette rubrique.
Redécouvrez-les !
Plantez-les !
Consommez-les !
☼ Pacôme le Grand, 1° cénobite - IV° siècle
Conscrit, s'ennuyant à la caserne, Pacôme et ses camarades reçoivent la visite de Chrétiens apportant réconfort et nourriture. Temps terminé, Pacôme, baptisé, se retire seul dans le désert proche. Des voix l'invitent à créer un monastère en ce lieu. Il s'y retire ; des disciples arrivent. Ildéfinira alors la stricte Règle de Saint Pacôme favorisant harmonieuse vie communautaire: le cénobitisme est né. Il meurt en Egypte en 346.
■ Dicton
Miz c'hwevrer a c'hwez, a c'hwez.
Hag a lazh ar voualc'h war he neizh.
Février souffle, souffle
Et tue le merle sur son nid.
■ Pas de commissions
À la porte d'une exposition, un mendiant espagnol à l'accent très marqué tend la main aux passants.
L'un d'eux, après lui avoir glissé une pièce de deux sous rajoute une pièce de vingt sous.
- Tenez, mon ami, portez-moi cette lettre à la boîte.
Le mendiant, très froissé:
- Monsieur, dans mon pays, on demande l'aumône mais on ne fait pas les commissions !
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Hôpital-Camfrout.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !