parti de sinople à une maison d'or, ouverte et ajourée de gueules, une échelle de même posée sur le toit, accompagnée d'un clocher aussi d'or ; et de sable à une tour ouverte, ajourée et maçonnée du champ, s'engloutissant dans des flots d'azur ondés d'argent mouvant de la pointe ; à une crosse d'argent surmontée d'une auréole d'or brochant sur la partition ; au chef d'hermine chargé d'une croix pattée alésée de gueules
■ Son patrimoine
Sauf faits de guerre, catastrophes naturelles ou destructions massives et volontaires, le patrimoine architectural d'une commune est reflet de la richesse de son passé. Ce patrimoine peut aussi être patrimoine naturel ; il est alors don remarquable lié à la nature et ses grandeurs.
Nous vous laissons le découvrir en suivant ce lien sur le patrimoine de Carentoir
■ Foires - Marchés
Depuis la nuit des temps, les animations de celles qui furent paroisses, villages, bourgs ou villes puis devinrent nos communes actuelles ponctuent la vie de leurs habitants. Carentoir, comme toutes nos communes voit des animations se dérouler sur son territoire ; elles sont foires ou marchés et ponctuent la vie communale.
Découvrez-les en suivant ce lien !
■ Libre plume
Habitants de Carentoir, ils ont accepté de prendre librement la plume et nous parler de leur lieu de vie.
Il nous semble important de donner la parole aux habitants et leur permettre de partager leurs ressentis et sentiments.
Nous les remercions pour leur participation et partage.
■ Les lourdauds
Samedi dernier, au moment ou le train ramenant les lourdauds de leur pèlerinage arrivait en gare de Vannes, à 5 heures, il s'est passé une scène instructive et amusante, dont je m'en voudrais toute la vie d'en priver les lecteurs.
Le train de Lourdes arrivait en gare au moment ou le train de Redon se mettait en marche. Dans un wagon de 3°, où je me trouvais, un monsieur, par manière de plaisanterie, demandait de l'eau miraculeuse aux pèlerinards qui beuglaient des cantiques. Un grincheux - la race n'a pas encore disparue - l'interpella et lui dit qu'il ne tolérait pas que l'on insultât les croyances des catholiques, ses amis.
Le monsieur qui réclamait de l'eau de Lourdes lui répondit: j'ai fait une plaisanterie; si celà ne vous plait pas; je vous en rendrai raison. Nous nous retrouverons à Paris où je vais.
Moi aussi s'écria le clérical, je vais à Paris. Je vous enverrai mes témoins demain.
A Questembert, notre clérical s'est esquivé rapidement et s'est empressé de sortir de la gare.
Il court encore.
Signé: E.B.
LE PHARE DE BRETAGNE - 05 octobre 1888
■ Recette de cuisine
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
■ Pomologie
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour qu'ils tiennent au frigo !
Il fut une époque passionnante ou nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, n'oubliant pas nos autres végétaux domestiques, avons intégré les légumes et plante ssous cette rubrique.
Redécouvrez-les !
Plantez-les !
Consommez-les !
✝ Fidèle de Sigmaringen, >Martyr - XVII° siècle
Marc Roy naît à Sigmaringen, Souabe. Étudiant à Colmar, il devient avocat. À 34 ans, il fait choix religieux et intègre l'Ordre des Capucins à Fribourg-en-Brisgau. Changeant de nom, il choisit celui de Fidèle. En ces temps de Réforme Luthérienne et tensions violentes, Fidèle se fait avocat itinérant de la Religion Catholique. Prêchant en Bavière et nord de la Suisse, il est assassiné par des fanatiques protestants dans les Grisons ; nous étions le 24 avril 1622.
■ Dicton
Ber, ber, miz C'hwevrer, karg ar poulloù hag ar foz,
Me ho dizec'ho en un deiz hag un noz.
Coule, coule, Février, remplis mares et fossés,
En un jour et une nuit je les dessécherai.
■ Gâteau anglais - Année 1937
Un anglais de passage à Paris s'arrêta chez un patissier renommé de la capitale pour lui commander un gâteau dont il spécifie les détails de confection: des fleurs en sucre, et, sur une guirlande de beurre, son prénom écrit en lettre de confiture: JAMES...
Le lendemain, il passe vers quatre heures comme convenu et se montre tout à fait satisfait du gâteau.
- Où dois-je l'envoyer ? lui demande alors le patissier.
- Mettez-le à cette table, c'est pour manger tout de suite, lui répond l'anglais.
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Carentoir.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !