Le gaz de bois
Bayonne, 2 janvier - Afin de parer à la hausse formidable des charbons anglais, la ville de Bayonne se livre en ce moment à des essais consistant à substituer le bois au charbon dans la fabrication du gaz domestique.
Actuellement, le prix de la tonne de houille serait de 343 francs, tandis que celui du bois n'atteint que 50 francs.
Le rendement à la tonne pour le gaz et le calorique ainsi obtenus seraient, paraît-il, identiques seul, le pouvoir éclairant serait moindre.
LA CROIX - 03 janvier 1920
< Bayonne et presse ancienne >
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
⤇ Le maire, sacré gaillard
Il s'appelait Joseph Fournier, connu comme le Père Fournier. Maire de Ceillac, charmant village des Hautes-Alpes, en France, il laisse fort souvenir dans cette commune qu'il géra de manière très autoritaire.
Législateur et juge, arbitre souverain de toutes contestations locales, il était obéi au doigt et à l'œil ; son autorité dépassant largement celle du Préfet...
Imposant le vêtement - Marie Vollaire en fera les frais, il imposa aussi mariage à jeunes se fréquentant un peu trop à ses yeux !
Chants de travail, de veillée, berceuses ou chants à danser, ils ont toujours accompagné nos aïeux, leurs soirées et leurs veillées. Ces chants ne demandent qu'à vivre ou revivre à travers vous et vos amis ; n'hésitez donc pas à les chanter.
Nous vous invitons donc à cliquer l'image ou le lien pour accéder à la page concernant les chansons de Bayonne ; si non trouvée, vous découvrirez un chant d'une autre région...
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour tenir au frigo !
Il fut une époque passionnante où nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, ne devant oublier nos autres végétaux domestiques, nous avons intégré légumes et plantes sous cette rubrique.
Redécouvrez-les, plantez-les et mangez-les !
À Bayonne ou ailleurs, elles se voyaient sur les murs ou panneaux d'affichages. Elle invitaient à acheter, vantaient un produit, ou étaient support d'un message quelconque pouvant être information de santé publique, d'appel à soutien au pays en cas de guerre, ou invitations au voyage...
Maintenant, les mots Réclame et Publicité - mots bien français victimes de la langue invasive, sont remplacés par Communication.
C'est bien dommage !
Saint - VI° siècle
Fils d'un certain Macard, seigneur turbulent plus proche du bandit de grand chemin que du noble seigneur protégeant les siens, se sens appelé par la vie religieuse le jour de son mariage ; il est alors très jeune. Demandant divorce immédiat, et devant refus, il demande à Saint Rémy d'annuler ce mariage - il semblerait non consommé. Le bon saint le faisant rapidement, Thierry rentre au couvent pour y être engagé comme clerc par Saint Rémy ; la femme de Thierry rentrant dans sa famille. Devenu religieux, Thierry fonde le Monastère du Mont d'Hor, dit de Saint Thierry en la commune du même nom et actuellement monastère de religieuses bénédictines.
Thierry, après avoir vu son père se convertir et rejoindre les ordres, meurt le 1° juillet 533.
Quant lou moulier ba hè mole
Trico, traco dab la molo
Dou ben blat, dou fin blat
Quaque coupat de coustatQuand le meunier va faire moudre
Tric, trac, avec sa meule, du beau blé, du blé fin
Il met quelques mesures de côté !
⤇ Lu dans un registre d'état civil
On présenta un jour au bureau de l'état civil un enfant âgé de trois ans que l'on avait omis de faire inscrire dans les registres au moment de sa naissance.
L'employé formula ainsi l'acte:
Aujourd'hui... etc... est né un enfant âgé de trois ans...
Nous remercions les différents contributeurs de Bayonne.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !