d'or à un chevron haussé d'azur, soutenu d'un lion de sable
■ Son patrimoine
Sauf faits de guerre, catastrophes naturelles ou destructions massives et volontaires, le patrimoine architectural d'une commune est reflet de la richesse de son passé. Ce patrimoine peut aussi être patrimoine naturel ; il est alors don remarquable lié à la nature et ses grandeurs.
Nous vous laissons le découvrir en suivant ce lien sur le patrimoine de Algolsheim
■ Libre plume
Habitants de Algolsheim, ils ont accepté de prendre librement la plume et nous parler de leur lieu de vie.
Il nous semble important de donner la parole aux habitants et leur permettre de partager leurs ressentis et sentiments.
Nous les remercions pour leur participation et partage.
■ Recette de cuisine
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
■ Pomologie
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour qu'ils tiennent au frigo !
Il fut une époque passionnante ou nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, n'oubliant pas nos autres végétaux domestiques, avons intégré les légumes et plante ssous cette rubrique.
Redécouvrez-les !
Plantez-les !
Consommez-les !
✝ Fidèle de Sigmaringen, >Martyr - XVII° siècle
Marc Roy naît à Sigmaringen, Souabe. Étudiant à Colmar, il devient avocat. À 34 ans, il fait choix religieux et intègre l'Ordre des Capucins à Fribourg-en-Brisgau. Changeant de nom, il choisit celui de Fidèle. En ces temps de Réforme Luthérienne et tensions violentes, Fidèle se fait avocat itinérant de la Religion Catholique. Prêchant en Bavière et nord de la Suisse, il est assassiné par des fanatiques protestants dans les Grisons ; nous étions le 24 avril 1622.
■ Dicton
Hérébé que hèrèbéyo,
Si hérébé nou hérêbéyo
Mars que marsouléyo,
Si Mars nou marsouléyo
Touts els mes d'édan que gouttereyon.
Février, donne des giboulées,
Si ce n'est février c'est mars,
Si mars est sans giboulées,
Il pleut tous les mois de l'année.
■ La mort du médecin - Année 1900
Alcide Grosous qui tient énormément à son argent, apprend hier la mort de son médecin auquel il avait prêté quelques louis et qui, dit-on, ne laisse après lui que des dettes.
- Hein ! dit-il en arrivant à la brasserie, si je n’avais pas eu la chance d’attraper, il y a deux mois, une bonne fluxion de poitrine, mon pauvre argent était flambé.
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Algolsheim.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !