■ : Recette de cuisine
RU - À
comme ailleurs, les habitants ont préféré bonne table que miséreuse pitance non préparée.
La recette de cuisine que nous vous présentons sur
n'est pas toujours typique de ce terroir et peut provenir de tous horizons et périodes ; nous en spécifions l'origine quand possible.
Vous ne pourrez pas toujours la préparer comme cette succulente et extraordinaire recette tchouktche nécessitant peau de phoque et oiseaux de mer fermentés ; vous pourrez néanmoins en réaliser un grand nombre si le cœur vous en dit !