La cuisine a toujours influencé l'Homme et, cela, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient bonnes tables, bonnes chairs et bons breuvages, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici une recette de R.P.D. de Corée, pays dont vous pouvez découvrir les facettes via ce site.
Cette recette de Tteok et farine de haricots rouges peut être ancienne ou contemporaine ; elle peut être réalisable ou non en R.P.D. de Corée suivant la disponibilité des ingrédients ; néanmoins, elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, mais aussi ailleurs...
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