Bièvres est un joli village, situé sur un coteau boisé, au pied duquel coule la rivière de son nom, avec un château, bâti par le marquis de Bièvres, auteur du Séducteur, et célèbre par ses calembourds.
Il est situé à 116 pieds au-dessus du niveau de l'église Notre-Dame de Paris, et possède une source d'eau minérale saline.
Le hameau de Roches, remarquable par une habitation antique en pierres grises, dépend de cette commune.
À 3 lieues 1/2 de Paris.
Guide pittoresque du voyageur en France - année 1838
