Guide Héraldique

Une cuisine au cœur du monde

Situé à Gap dans les Hautes-Alpes, le restaurant L'Éclectique propose une cuisine riche et variée, située au cœur du monde.

Boukar, votre chef-cuisinier, fut formé à la cuisine française dans la région lyonnaise. Natif du Niger, homme d'horizons multiples alliant expériences asiatiques et latino-américaines fortes, Boukar a su trouver le juste équilibre entre toutes ces influences. Il saura vous les faire partager pour le grand bonheur de votre palais.

Ses menus se renouvellent au quotidien et il organise des soirées culinaires thématiques toutes les fins de mois.

Tout est fait maison

Faisant le choix du fait-maison et du produit frais, Boukar a opté pour le respect des équilibres alimentaires en accompagnant ses viandes ou poissons de légumes cuisinés frais.

Travaillant des produits de première fraicheur, sa cuisine est aussi liée aux saisons.

Végétariens ou allergiques

Vous êtes végétariens ou allergiques à certains aliments, Boukar vous propose sur commande des menus adaptés à vos impératifs alimentaires.

N'hésitez donc pas à le contacter !

Les avis collectés

Les avis collectés sur L'Éclectique sont toujours très positifs. L'immense majorité des commentaires soulignent la gentillesse et courtoisie du service, la qualité des plats, l'exotisme et les idées originales du cuistot, le sourire de la patronne, les rapports Qualité-Prix très favorables, etc...

Les titres des commentaires donnaient:

Très agréable surprise - À conseiller fortement - Un accueil et une table à point ! - Succulent - Excellent !